يستخدم مصنع الجعة خطوط إنتاج المشروبات الكحولية لإنتاج البيرة ونبيذ الفاكهة

يعد صنع المشروبات الكحولية أكثر تعقيدًا من صنع المشروبات غير الكحولية لأنه يتطلب معدات أكثر تخصصًا ومراقبة أكثر صرامة للعملية وإجراءات الامتثال. لدى Intop أكثر من 20 مهندسًا تقنيًا ضمن طاقم العمل. لذلك، نحن على يقين من أننا نستطيع مساعدتك في إنشاء خط إنتاج المشروبات الكحولية عالي الجودة، مثل خط إنتاج النبيذ، خط إنتاج نبيذ الفاكهة، أو خط إنتاج البيرة.

ما الذي يجعل المشروبات الكحولية مختلفة عن المشروبات العادية؟

1. التخمير: معظم المشروبات التي لا تحتوي على الكحول لا تحتاج إلى تخمير. كل ما يلزم هو عملية تخمير واحدة لمشروب غير كحولي يتم تخميره. لكن في معظم الأحيان، تحتاج المشروبات الكحولية إلى عملية تخمير ثانية. SUS304 أو SUS316 هي الأنواع الأكثر شيوعًا لخزانات التخمير المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ في السوق. يتم استخدامها لصنع جميع أنواع المشروبات الكحولية تقريبًا. تحتاج هذه الخزانات إلى تحكم دقيق للغاية في درجة الحرارة والوقت والنشاط الميكروبي أثناء عملية التخمير. تحتوي على فتحات تهوية معقمة أو أنظمة تعقيم بالضغط الإيجابي، وهي مصممة بغمازات أو سترات لتحريك وسائط التدفئة أو التبريد للحصول على المذاق المناسب ومستوى الكحول. يمكن لـ Intop تغيير شكل الخزانات ومادتها لتناسب احتياجات كل عميل. يمكن للخزانات استيعاب ما بين 300 لترًا إلى 50000 لترًا.

2. التعبئة والتغليف: يمكن عادة تعبئة المشروبات غير الكحولية بعدة طرق، بما في ذلك زجاجات PET، والكرتون المعقم، والأكياس القائمة، والمزيد. لكن المشروبات الكحولية غالبًا ما تحتاج إلى عبوات خاصة لمنعها من التبخر والفساد. لذا، فإن الطريقتين الأكثر شيوعًا لتعبئة المشروبات الكحولية هما في الزجاجات وفي العلب.

سوف يساعدك Intop على تصميم أفضل خط إنتاج يناسب احتياجاتك. يتمتع مهندسونا وموظفونا الفنيون بخبرة كبيرة، ولدينا نظام كامل لمراقبة الجودة يقوم بفحص كل شيء بدءًا من الحصول على المواد الخام وحتى تصنيع المنتج النهائي. بعض موردي Intop هم Schneider، Siemens، Festo، Mettler Toledo، Spac، NSK، وغيرها.

تقدم Intop مجموعة كاملة من المعدات والحلول المخصصة لكل فئة. تواصل معنا لإنشاء خطوط إنتاج مشروبات كحولية احترافية تلبي احتياجاتك.