مصنع صلصة الطماطم في دولة الإمارات العربية المتحدة

يريد العميل الإماراتي بناء خط إنتاج يمكنه إنتاج 5 أطنان من الكاتشب يوميًا.  يجب أن يكون الخط آليًا وآمنًا وفعالًا للغاية للتأكد من أن البضائع نظيفة وذات جودة عالية.

تحضير الأدوات:

1. جهّز الأدوات: غسالة، وآلة لنزع السيقان، ومطحنة.

2. خزان للمكونات ومكان لتخزين البهارات.

3. معدات التعقيم: يتم استخدام أنبوب في أنبوب معقم UHT للتأكد من أن المنتجات نظيفة وآمنة.

4. التعبئة والختم: آلة للتعبئة، وآلة للختم، وآلة لوضع الأغطية.

5. التبريد والتعبئة: نظام لتبريد الأشياء، وآلة لصق أوتوماتيكية، وآلة تعبئة، وخط ناقل لتحريك المنتج النهائي.

الترتيب الذي تتم به الخطوات:

1. أول شيء يجب فعله هو وضع الطماطم التي تم قطفها للتو على الطاولة. نحن نرمي أي شيء فاسد أو غير ناضج. بعد ذلك يتم تنظيفها وقطع السيقان. ثم يذهبون إلى مستخرج العصير الذي يحولهم إلى لب.

2. يتم تكثيف اللب للحصول على معجون طماطم سميك، مما يتخلص من الماء الزائد.

3. اخلطي البهارات جيدًا واتبعي الوصفة للتأكد من أن الطعم هو نفسه في كل مكان.

4. التعقيم بدرجة حرارة عالية يحافظ على نظافة الأشياء ويجعلها تدوم لفترة أطول.

5. بعد تعقيمه، يبرد المنتج بسرعة، ويتم وضعه تلقائيًا في زجاجات، مختومة، وملصقة، ويكون جاهزًا للتعبئة.

6. ينقل الحزام الناقل البضائع التامة الصنع إلى قسم التعبئة والتغليف، حيث يتم وضعها في صناديق وإرسالها للخارج.

عمل فريق Intop معًا لإنهاء عدد من المهام المهمة، مثل التشغيل الكامل والاختبار، والتحقق الفعال من صحة الإنتاج التجريبي، والتدريب على تشغيل النظام، وخدمة ما بعد البيع الكاملة.   وقد تم ذلك للتأكد من أن خط الإنتاج يلبي الأهداف والنتائج التي تم تحديدها.

لم يساعد Intop العميل على بدء الإنتاج دون أي مشاكل فحسب، بل جعل العملية برمتها أفضل من خلال جعلها أسهل وأكثر استقرارًا. إذا كنت بحاجة إلى مساعدة في إعداد المعدات أو التوصل إلى عملية ما، فلا تتردد في الاتصال بفريق Intop الماهر.