خط إنتاج عصير NFC

ليس من عصير الفاكهة والخضروات المركز NFC مصنوع من الفواكه والخضروات الطازجة التي تم تنظيفها وفرزها وسحقها وتسخينها مسبقًا لقتل الإنزيمات وطحنها وتصفيتها. بعد ذلك، يتم تسخينها إلى درجة حرارة عالية جدًا (UHT) في أنبوب لقتل أي جراثيم. بعد ذلك، تتم معالجتها باستخدام تكنولوجيا التعبئة المعقمة. لا توجد مرحلة لتركيز العصير. فهو يأتي فقط من الفواكه والخضروات الطازجة، مما يجعله عصيرًا عالي التركيز.

ما الذي يجعل عصير NFC مختلفًا عن العصائر الأخرى، وما فوائده؟

عصير NFC أفضل بكثير من مشروبات الفاكهة العادية ومزيج الخضار. على سبيل المثال، عادة ما يتم تصنيع مشروبات الفاكهة العادية من العصير المركز المخلوط بالماء. من ناحية أخرى، يتم تصنيع عصير الفواكه والخضروات NFC مباشرة من الفواكه والخضروات الطازجة عن طريق عصرها وتصفيتها وتعقيمها وتعبئتها. لذلك، عندما يتعلق الأمر بالطعم والحفاظ على العناصر الغذائية، فإن عصير NFC أفضل من معظم عصائر الفاكهة والخضروات العادية المتوفرة الآن.

ما هي مدة بقاء عصير الفواكه والخضروات NFC؟

تُستخدم تقنية التعقيم البارد HPP (المعالجة بالضغط العالي) لصنع عصائر NFC التي تحافظ على العناصر الغذائية والنكهة بشكل أفضل، ولكنها لا تدوم لفترة طويلة، عادةً من 20 إلى 40 يومًا، ويجب حفظها في الثلاجة أثناء تخزينها. يمكنك الاحتفاظ بالمنتجات المعبأة على الساخن أو المعقمة فورًا في درجات حرارة عالية جدًا (UHT) في درجة حرارة الغرفة لبضعة أشهر، لكن هذا قد يتسبب في فقدان بعض النكهة والمواد المغذية. قد تضيف بعض عصائر NFC السكر لتحسين مذاقها. إن درجة الحرارة التي يتم بها تعقيم المنتج وطريقة تعبئته ستحدد المدة التي سيستمر فيها المنتج. يمكن حفظ العصير في درجة حرارة الغرفة لمدة 8 إلى 12 شهرًا دون أن يفقد جودته إذا تم تعقيمه باستخدام UHT ووضعه في أكياس معقمة.

لماذا تكلف عصائر الفاكهة والخضروات NFC أكثر من العصائر العادية؟

في البداية، تحتاج عصائر NFC إلى مكونات طازجة للتأكد من أنها جيدة. هناك قواعد صارمة لكل شيء بدءًا من انتقاء الفواكه والخضروات الطازجة وحتى الطرق المستخدمة لصنع العصير على خط الإنتاج. إذا كانت الطريقة التي يتم بها صنع الأشياء لا تلبي احتياجات التخزين على المدى الطويل، فيجب إضافة تكاليف حفظها وتبريدها. ونتيجة لذلك، فإن تكلفة صنع هذه المشروبات أعلى بكثير من تكلفة المشروبات العادية.

ما هي المعدات المستخدمة في صنع خط إنتاج عصير NFC

إذا كنت بحاجة إلى شريك موثوق به لمساعدتك في تصميم خط إنتاج عصير NFC الخاص بك، من فضلك لا تتردد في الاتصال بنا.