خط إنتاج عصير نبق البحر

القيمة الغذائية لعصائر البحر النبق

1. يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C – نبق البحر غني بالفيتامين C، وهو مصدر مهم لتعزيز جهاز المناعة لديك، ويساعد على مكافحة مجموعة متنوعة من الأمراض.

2. يساعد على الهضم: العديد من المركبات العضوية وغير العضوية الموجودة في نبق البحر يمكن أن تحمي من تلف الغشاء المخاطي للأمعاء الناجم عن الجذور الحرة، وكذلك تمنع قرحة المعدة.

3. يحافظ على بصر أفضل: تعمل الكاروتينات على زيادة الدورة الدموية في الأعضاء البصرية وتساعد على منعها من الشيخوخة، مما يجعلها ذات قيمة للحفاظ على صحة العيون. formanticancer-res.

عملية خط إنتاج عصير نبق البحر

فاكهة نبق البحر ← الفرز ← الغسيل ← السحق ← المعالجة الحرارية ← الاستخلاص الأنزيمي ← العصر ← الترشيح الخشن ← المزج ← التجانس ← التفريغ ← التعقيم ← التعبئة والختم ← التعقيم والتبريد ← الفحص ← التغليف ← المنتج النهائي

1. المعالجة: من الضروري إنضاج ثمار النبق البحري بنسبة 90% من النضج مع الحصول على اللون الأصفر الذهبي. قم بإزالة أي شيء متعفن أو مصاب ولكن دون الإضرار بالجلد. إذا كنت ترغب في الحصول على هذه المعدات، فلا يهم مقدار الأموال التي تقوم بمعالجتها أو حجم المصنع الخاص بك؛ فقط اتصل بـ Intop.

2. التنظيف: يُفصّل Intop عادة عملية محاليل النقع والرش المختلفة في وقت واحد. عند النقع، اشطف القطعة بعناية في الماء الجاري عدة مرات لإزالة الأوراق والأغصان وغيرها من الحطام.

3. السحق: نظرًا لبنية ثمار النبق البحري، تنصح شركة Intop باستخدام الكسارة الأسطوانية بدلاً من ذلك، بالإضافة إلى السحق المصنوع فقط من قطع الجلد دون تمزيق البذور.

11. التعبئة والتغطية: قم أولاً بغسل الزجاجات المطلوبة ومنتجات الضيافة ذات درجة الحرارة العالية من PET، ثم قم بإضافة غطاء. ملء المساحة في الرأس 5-8 ملم املأ الزجاجات المملوءة للتو عند درجة حرارة 80 درجة مئوية على الأقل أو أعلى، ثم أغلقها على الفور. أغطية مغلقة كيفية تعقيم الزجاجات: ماء بدرجة حرارة 80 درجة مئوية / جهاز تعقيم  لمدة 20 دقيقة يتم تعقيم زجاجات PET المقاومة للحرارة وفقًا للطريقة المختومة المعاكسة للزجاجات المقلوبة. يتم التبريد عن طريق التبريد السريع والمتدرج (صب 3-4 مراحل من الماء البارد الذي يرفع درجة الحرارة إلى الغرفة). ماذا 3slong ضع عصير النبق البحري في درجة حرارة الغرفة وافحصه بشكل صحيح (شروط التعبئة والتغليف). إذا كانت جميع المؤشرات تلبي معايير المؤسسة، فيجب عليك إجراء تسمية أخرى تحتوي على علامة عند إنشائها.

5. الاستخلاص بمساعدة الإنزيم: يتم استخدام البكتيناز (PME) أو أي شكل آخر من أشكال الإنزيم المائي بانتظام في عملية استخلاص العصير، مثل السحق والضغط. مثل هذه الإنزيمات هي السليوليز والبكتينستراز، والتي تعمل كمحفزات بيولوجية لإذابة جدران الخلايا والصفائح الوسطى للخلايا. لذلك، يصبح من الأسهل إخراج العصير في غضون دقائق قليلة وتخطيطه من خلال عملية التصفية.

6. قم بعصر التوت: اسحق الفاكهة وقم بإنزيمها، ثم استخدم عصارة لعزل العصير تمامًا عن اللب. غالبًا ما تكون عصارة عصير النبق البحري عبارة عن عصارة من النوع اللولبي. تعمل العصارة ذات اللولب المزدوج بشكل أفضل مع توت البحر النبق ذو السيقان.

7. الغربلة الخشنة: إزالة الجلد، وخبث بذور فاكهة النبق البحري، وما إلى ذلك، والشوائب بواسطة مرشحات الغربلة. يتراوح حجم الشبكة عادة من 0.5 إلى 1 ملم.

8. في هذا المزج، يكون لدى العملاء وصفاتهم الخاصة ويريدون مزجها بأنفسهم. باستخدام هذه الأحجام والاستخدامات المختلفة لخزانات الفولاذ المقاوم للصدأ، تقوم شركة Intop بتصميم الخزان المناسب وفقًا لحالة الحقل ومتطلبات العملية.

9. التجانس والتفريغ: هي عمليات متخصصة لإنتاج العصائر الغائمة مثل عصير نبق البحر. تسخين هذا الحل إلى كاليفورنيا. 60 درجة مئوية، قم بتحميله في جهاز تجانس الضغط وقم بإخضاع المادة لتمرير واحد عند 25 ميجا باسكال. في هذا، بعد التعرق مع السحق، مع وجود سكر متبقي للعنب يصل إلى 10٪، سمحت المادة الرطبة غير المخمرة والمكسرة بمعالجة الفراغ والتفريغ النهائي عند مستوى منخفض يصل إلى حوالي 75-80 كيلو باسكال، وإزالة الهواء من العصير نحو الحفاظ على الوضوح واستقرار مضادات الأكسدة؛

10. التعقيم: تناول الجزء الأكثر سمكًا من عصير نبق البحر في الأعلى؛ يقترحون أنه سيكون من الأفضل استخدام التعقيم الأنبوبي. قم بإجراء التعقيم قصير المدى عند درجة حرارة 125 درجة مئوية لمدة 15 ثانية. بالإضافة إلى أكثر من 30 مهندسًا تقنيًا، سيقومون بتصنيع جهاز تعقيم وفقًا لمتطلبات التطبيق الخاص بك.

11. التعبئة والتغطية: قم أولاً بغسل الزجاجات المطلوبة ومنتجات الضيافة ذات درجة الحرارة العالية من PET، ثم قم بإضافة غطاء. ملء المساحة في الرأس 5-8 ملم املأ الزجاجات المملوءة للتو عند درجة حرارة 80 درجة مئوية على الأقل أو أعلى، ثم أغلقها على الفور. أغطية مغلقة كيفية تعقيم الزجاجات: ماء بدرجة حرارة 80 درجة مئوية / جهاز تعقيم  لمدة 20 دقيقة يتم تعقيم زجاجات PET المقاومة للحرارة وفقًا للطريقة المختومة المعاكسة للزجاجات المقلوبة. يتم التبريد عن طريق التبريد السريع والمتدرج (صب 3-4 مراحل من الماء البارد الذي يرفع درجة الحرارة إلى الغرفة). ماذا 3slong ضع عصير النبق البحري في درجة حرارة الغرفة وافحصه بشكل صحيح (شروط التعبئة والتغليف). إذا كانت جميع المؤشرات تلبي معايير المؤسسة، فيجب عليك إجراء تسمية أخرى تحتوي على علامة عند إنشائها.